Лечение болезней, вызванных употреблением некачественных продуктов, обходится системе здравоохранения Соединенных Штатов 152 миллиарда долларов, согласно исследованию, опубликованному в среду.
Группы, выступающие за усиление требований к обеспечению безопасности пищевых продуктов, надеются, что исследование приведет к повышению усилий Конгресса по преобразованию устаревшей системы проверки безопасности пищевых продуктов. Множество болезнетворных микроорганизмов, многие из которых неизвестны, попадают в продукты питания каждый год, вызывая отравления у миллионов людей, согласно исследованию организации «Produce Safety Project».