В деле применения БАДов, не смотря на повторные сообщения об их низкой эффективности, бесполезности и даже опасности, все еще остается много неясного не только для рядового гражданина, но и так же врачей. Ну, конечно, можно сказать, что «не все йогурты одинаково полезны» и «кто их знает, что они в эти БАДы напихают», но… Всегда остается «но» потому, что даже в специализированных журналах и на сайтах печатается вполне правдоподобная и убедительная информация. Вот читаешь, и первое впечатление: есть всем по 3 раза в сутки. Чудесное средство, если не от всех болезней, но уж от нескольких точно помогает. А что на самом деле???
Уже неоднократно публиковались статьи, предупреждающие, что, к примеру, антиоксиданты, при употреблении которых нам обещается защита от рака и вечная молодость, не так уж и просты. Они прекрасно могут показывать свои свойства поглощения свободных радикалов in vitro и даже на животной модели. Однако человек не мышь: любой живой организм имеет свои особенности метаболизма. В частности тот же самый метаболизм может превращать живительные антиоксиданты в прооксиданты. Последние не только не «ловят», свободные радикалы, но и сами инициируют их образование.
Вот очередное исследование Университета Колорадо (http://www.ucdenver.edu/about/newsroom/newsreleases/Pages/dietary-supplements-increase-cancer-risk.aspx) предупреждает от излишнего энтузиазма в потреблении БАДов. Три наиболее популярных БАДа, которые рекомендуют в основном для предупреждения рака, повышения иммунитета и профилактики осложнений диабета ( а в России эти БАДы превращаются у производителей в средства от всех болезней) увеличивают риск развития онкологических заболеваний. Это селен, бета-каротин и фолаты.
В статье дается довольно куцая и формальная информация, которая, кстати, звучит гораздо менее убедительно, чем статьи с доказательством пользы данных веществ. Поэтому, давайте разберемся, в чем суть.
Селен
Положительные свойства и надежды.
На селен возлагались довольно большие надежды. Его точная функция не известна, но предполагается, что он участвует в восстановлении витаминов С и Е в организме, что позволяет им участвовать в борьбе со свободными радикалами снова и снова. Последнее время стали делать акцент на селенопротеины, белки, играющие значительную роль в защите организма от рака и вирусных инфекций.
Проводились многочисленные исследования, показывающие широкие возможности микроэлемента. Так было показано, что при употреблении селена, в качестве добавки к рациону, снижается окисление LDL, что улучшает течение сердечно-сосудистых заболеваний.
Селен обнаружил инсулино-подобное действие, что позволяет глюкозе лучше проникать внутрь клетки. Но это еще не все. Он нормализует утилизацию глюкозы внутри клетки, сводя к минимуму образование активных форм кислорода и токсических продуктов. Это приводит к улучшению метаболизма тканей организма и снижению глюкозы в периферической крови. А это, в свою очередь, приводит к снижению риска развития диабетических нейро- и ретинопатии.
Возможно, именно эта особенность улучшать метаболизм в тканях объясняет факт, что при недостатке селена могут наблюдаться мышечная и сердечная дисфункция, повреждение печени и поджелудочной железы.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам селен «гасит» интенсивность воспаления в тканях, что снижает уровень развития артритов и тяжесть их течения. Дополнительно, он якобы был полезен еще и при астме, гепатите, заболевания щитовидной железы.
Пожалуй, из всех надежд самая знаменитая — вероятное применения селена в терапии, сопутствующей основному лечению ВИЧ-инфекции. При развитии 4 стадии заболевания действительно наблюдается снижение уровня селена в организме больных. Это случается по 2 основным причинам – мальабсорбции и вирусном истощении. Сам селен стимулирует и поддерживает функцию Т-лимфоцитов. Кроме того, здесь проявляют свое действие селено-протеины, синтезируемые организмом человека, оказывающие губительное действие на сам возбудитель. Но вирус имеет специальный белок Tat, который, по видимому, дезактивирует эти белки. Это приводит, в итоге, к выведению селена организмом.
Довольно много рассуждают на тему защиты от рака при помощи введения этого микроэлемента в рацион. Логически, из вышеизложенных свойств, вытекает, что он должен помогать. Он снижает воспаление, которое может быть основой развития рака; он участвует в дезактивации свободных радикалов, известных агентов канцерогенеза; он стимулирует Т-лимфоциты, участвующие в «противораковом иммунитете». НО…
Что на самом деле
Селен в качестве надежды на профилактику рака довольно быстро стал терять свои позиции.
В 1983 году было показано, что он не оказывает влияния на течение и прогноз рака кожи. Но будто бы при добавлении 200мг данного микроэлемента в диету лучше прогноз при раке легких, кишечника и простаты.
На счет влияния потребления селена при раке простаты в 2001 году было затеяно большое исследование. Планировалось закончить его в 2013 году, но, фактически, оно было остановлено в 2006 году, в связи с отсутствием каких бы то ни было результатов. Разницы между теми, кто принимал селен и не принимал его, не было.
Другое 8-летнее исследование показало, что комбинация селена с витаминами Е и С, цинком и бета-каротином вызывает незначительное снижение рака предстательной железы, но только у тех, кто имел отрицательны простат-специфический антиген.
На ряду со множеством исследований показывающих антимутагенный эффект микроэлемента, существуют и те, которые указывают на его способность вызывать мутации при превышении суточной дозы. А повышение потребления селена может произойти непреднамеренно – например при приеме БАДов пожилыми людьми.
В отношении лечения других заболеваний, не смотря на совершенно понятный и, казалось бы, ожидаемый результат, исходя из наблюдения in vitro, разницы с контролем не было обнаружено. Исследования показали, что при лечении ВИЧ, астмы, гепатита, заболеваний щитовидной железы селен не имеет преимуществ перед плацебо
Говоря же о его чудесных свойствах в отношении лечения диабета, то тут получается довольно ошеломляющая картина. Он не только не предотвращает диабет, но и наоборот увеличивает риск его развития
АПД: вот мнение Американской Ассоциации рака по поводу селена. http://www.cancer.org/Treatment/TreatmentsandSideEffects/ComplementaryandAlternativeMedicine/HerbsVitaminsandMinerals/selenium Так что решайте и не пеняйте на «плохих врачей» У Вас есть возможность принять обдуманное решение.
Загрузка...